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11.02.14 Você, pizza e espumantes sob as estrelas


Pizza Estrelada integra o 5º Jantar sob as Estrelas que acontecerá dia 21

Gran Legado Brut Rosé, Casa Valduga Brut 130, Don Laurindo Brut, Pizzato Espumante Brut DO, Vallontano Moscatel e Dádivas Moscatel Lídio Carraro. Esta será a carta de espumantes que vai harmonizar a Pizza Estrelada numa ação da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) em parceria com a Pizzaria Sapore di Fiorenza, integrando o 5º Jantar sob as Estrelas que acontecerá dia 21 de fevereiro, em Bento Gonçalves.

Neste dia, a rua Erny Hugo Dreher, principal corredor gastronômico da cidade, se transformará em um espaço povoado por apreciadores de vinhos e espumantes e da boa gastronomia. Atrações artísticas embalarão a programação em diferentes pontos da avenida. No céu ou na taça, o limite são as estrelas. Este será o cenário na varanda da pizzaria.

Cada pizza preparada a la carte e servida na pedra será harmonizada com um espumante. A degustação será comentada e conduzida pelo enólogo Flávio Pizzato, que estará compartilhando com os 35 participantes as características de cada produto, momento em que também poderão ser esclarecidas dúvidas sobre o serviço da bebida.

Todos serão recepcionados com espumante moscatel, que também harmonizará a sobremesa que será pizza de Abacaxi com sorvete e Califórnia. O menu incluirá pizzas de Aspargos e Champignon com Manjericão, Mafiosa (gorgonzola com catupiry) e Funghi com Mostarda, Peru com Alcaparras e Salmão e Lombo com Abaxaci e Copa.

Nesta noite de verão, a regra é mudar a rotina e proporcionar um momento diferente, descontraído e sofisticado. A atração, realizada desde 2010, faz parte da programação do Festival Gastronômico Delícias da Vindima, promovido pelo Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SHRBS) e Secretaria Municipal de Turismo de Bento Gonçalves.

Cada participante ganha um Kit com a taça oficial do espumante brasileiro. O valor por pessoa é R$ 75. Inscrições e reservas podem ser feitas através do telefone (54) 3451.9601 ou pelo e-mail contato@valedosvinhedos.com.br. As vagas são limitadas.


SERVIÇO
O que: Pizza Estrelada – Jantar sob as Estrelas
Onde: Pizzaria Sapore Di Fiorenza (Rua Herny Hugo Dreher, em frente ao Dall’Onder Grande Hotel)
Quando: 21 de fevereiro de 2014, a partir das 20h
Quanto: R$ 75 por pessoa
Vagas: 35
Inscrições: Na Aprovale, através do telefone (54) 3451.9601 ou pelo e-mail secretaria@valedosvinhedos.com.br.

O evento inclui: degustação comentada de cinco espumantes do Vale dos Vinhedos, harmonização com cardápio especial de pizzas, taça oficial do espumante brasileiro personalizada e ficha técnica dos produtos degustados.



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