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21.09.15 Vale dos Vinhedos participa da I Summit Internacional de Inovação em Nutrição e Alimentos - Wine: Technology, Biotechnology and Health


Case Vale dos Vinhedos será apresentado em evento organizado pela Unisinos

O case Vale dos Vinhedos, referência em enoturismo, Indicação Geográfica e empreendedorismo, participará de mais um importante evento no Rio Grande do Sul. Desta vez será na primeira edição do Summit Internacional de Inovação em Nutrição e Alimentos - Wine: Technology, Biotechnology and Health, promovido pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos – Unisinos, pelo Itt Nutrifor e pela Università degli Studi di Padova.

Visando discutir aspectos de saúde, biotecnologia e mercado com os diferentes públicos interessados na temática uva e vinho, aproximando os especialistas internacionais e nacionais do setor produtivo e acadêmico, o evento acontecerá nos dias 22, 23 e 24 de setembro, a partir das 09h, na Unisinos. A apresentação do case Vale dos Vinhedos acontecerá no dia 22, as 14h, e será realizada pelo Diretor Técnico André Larentis.

O evento, de cunho internacional, tem por objetivo fortalecer os vínculos internacionais já estabelecidos, ampliando o escopo da pesquisa e parcerias, promovendo a divulgação da ciência de ultima geração na área de nutrição, alimentos, uva e vinho. A principal função do evento é integrar de maneira mais efetiva a Universidade com o setor produtivo, possibilitando a discussão de questões, conceitos e gargalos que estes importantes atores, responsáveis pela difusão da inovação apresentam.



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