Aprovale apresenta Vale dos Vinhedos na Universidade Federal de Pelotas

No dia 25 de agosto o consultor técnico da Aprovale, Jaime Milan, apresentou a experiência da Aprovale e do Vale dos Vinhedos com a Indicação Geográfica na Mesa Temática: "D.O. Sul Brasil - Patrimônio, Cultura e Desenvolvimento”, atividade do Seminário Internacional sobre o Patrimônio Industrial, Alimentar e Sustentabilidade - UFPEL - FAPERGS.

A Mesa Temática: "D.O. Sul Brasil - Patrimônio, Cultura e Desenvolvimento” dedicou-se a tratar dos conceitos e práticas acerca do Patrimônio Alimentar enquanto dimensão de identidade e memória de uma determinada comunidade. Compartilhou experiências acerca dos impactos dos bens materiais e imateriais na promoção do desenvolvimento socioeconômico e cultural de uma região, considerando suas potencialidades e particularidades: benefícios humanos (saúde e bem estar), preservação de tradições e técnicas produtivas ancestrais, valorização da identidade cultural e a geração de renda a partir do turismo e da comercialização de produtos com Denominação de Origem (DO), contemplando as contribuições da Indicação Geográfica (IG).

A apresentação do case Vale dos Vinhedos faz parte das ações de promoção do Vale dos Vinhedos para o público externo e abrangem não somente as regras da Denominação de Origem, mas toda a cadeia envolvida com a elaboração de vinhos e o enoturismo.

Fotos: divulgação UFPEL.