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Audace Wine
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Audace Wine

sobre Audace Wine Acordei em 2007, tomei um vinho com a ainda namorada na época e decidimos iniciar os cursos para entender um pouco mais sobre o fascinante mundo dos vinhos.
Em 2014 tornei-me Sommelier pela ABS-SP. Sou médico pneumologista, e o vinho sempre esteve presente nas refeições e celebrações da minha família. Em 2016, visitando vinícolas e passeando pelo Sul do Brasil decidimos iniciar uma nova fase da vida, investir (loucos!?) em vitivinicultura no Sul do país.

Compramos terra em Bento Gonçalves/RS, no Vale dos Vinhedos, onde hoje estão os vinhedos da Audace, e iniciamos um sonho.

Fizemos nosso primeiro vinho em parceria com produtores tradicionais (pois nossas videiras eram muito jovens). Hoje, grande parte da nossa safra vem das nossas próprias uvas e também usamos uvas de outros terroirs do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Nosso enólogo é o uruguaio Alejandro Cardozo.
O sonho iniciou-se há uns anos, e entre tormentas e complicações de um país burocrático, vem se sobressaindo.

Os cursos continuam, o conhecimento da área é interminável. As exigências aumentam, e aos poucos vamos desvendando a nossa Audace Wine, com a proposta de ousar e conectar as pessoas ao clássico, a inovação e ao vinho, além de ilustrar em cada rótulo, uma história!

Espero que aprecie nossos vinhos. Saúde!
Pedro Pires

  1. horário de atendimento
  2. Atendimento mediante agendamento antecipado.
  3. (19) 99187-0522
  4. (19) 99187-0522
  1. endereço
  2. Rua Maria Ozelame Longhi nº 305 - Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - RS.
    tassia@audacewine.com
    www.audacewine.com
  3. como chegar

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quem somos
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A entidade foi fundada em 21 de fevereiro de 1995 e tem como MISSÃO promover o desenvolvimento sustentável do Vale dos Vinhedos através do enoturismo, da integração entre os associados e a comunidade, e para fomentar a busca contínua pela excelência em produtos e serviços.

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indicação geográfica
um terroir único

Primeira região do país a obter o reconhecimento como Indicação Geográfica, o Vale dos Vinhedos traz em si caracteristicas únicas de solo, clima e topografia que, somados à cultura local, resultam em uma região ímpar no mundo. Esta singularidade também está presente nos vinhos elaborados aqui.

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