Degustação Terroir, Vinhos e Espumantes da Bodega Czarnobay

Sobre A Bodega Czarnobay é um projeto familiar, com os enólogos Antônio Agostinho Czarnobay, com mais de 45 anos de experiência em Enologia, e o jovem, mas já experiente Mário Lucas Ieggli.

O terroir da Bodega Czarnobay está localizado a 160 quilômetros de Porto Alegre, no município de Encruzilhada do Sul. O cultivo de suas videiras resultam em uvas com alta concentração de açúcares, compostos aromáticos, taninos e antocianinas (matéria corante) e acidez média.

Os vinhos tintos produzidos por lá destacam-se pelo excelente potencial de envelhecimento, enquanto os brancos e espumantes apresentam grande frescor e equilíbrio gustativo.