passeios gastronômicos
Colheita ao Poente no Spa do Vinho
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Sobre
Fundada em 2000 pelo vinhateiro Rogério Carlos Valduga, nascemos da paixão pela elaboração de vinho de excelência, uma tradição familiar que chegou ao Brasil em 1875 com o primeiro imigrante da família e que já atravessa quatro gerações.
Com profundo fascínio pela arte da vitivinicultura e um grande conhecimento adquirido ao longo de sua vida, Rogério busca combinar sabedoria e sensibilidade para extrair o máximo da matéria-prima e, assim, criar vinhos, espumantes e suco de uva autênticos e surpreendentes.
Para garantir uma qualidade excepcional com total controle, a produção é de pequena escala anual e realizada com cuidados minuciosos desde a colheita até o engarrafamento. O resultado são rótulos que representam a riqueza natural e cultural do Vale dos Vinhedos e as heranças dos imigrantes italianos, o que é possível conhecer aos nos visitar.
horário de atendimento
De segunda a sábado às 10h e 15h apenas com agendamento prévio.
Política para menores de idade: até 12 anos, não é permitido o acesso ao Enotur.
De 12 a 18 anos: pode acompanhar a experiência juntamente com os responsáveis, durante a degustação é oferecido suco de uva, valor por pessoa R$ 50,00.
Acima de 18 anos: R$ 170,00 por pessoa para a realização da experiência.
Endereço
ERS 444, km 16, Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - RS
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detalhes da experiência
Uma experiência sensorial completa
Viva uma imersão no universo do vinho por meio de uma experiência cuidadosamente conduzida, pensada para quem aprecia conhecimento, exclusividade e sensações bem definidas. A visita inicia com um tour guiado pela vinícola, onde são apresentadas todas as etapas do processo produtivo - do cultivo das uvas à evolução dos vinhos em cave - revelando os detalhes que definem o estilo e a identidade da Torcello.
Na sequência, os visitantes participam de uma mini aula de análise sensorial, aprendendo a observar, identificar e compreender os principais aspectos visuais, olfativos e gustativos dos vinhos. O conhecimento é aplicado de forma prática em uma degustação orientada de cinco rótulos selecionados, proporcionando uma leitura mais consciente e prazerosa de cada taça.
A experiência inclui espumante, vinhos varietais da Linha Personalità e um blend da Linha Premium, permitindo comparar estilos, estruturas e expressões distintas, sempre com explicações técnicas acessíveis e aprofundadas, conduzidas por quem vive o vinho no dia a dia.
Para tornar o momento ainda mais especial, cada visitante recebe como cortesia uma taça de cristal Torcello, reforçando o cuidado com os detalhes e a memória dessa vivência.
Ideal para apreciadores que buscam mais do que degustar vinhos: buscam entender, sentir e se conectar com a essência da vinícola em um ambiente acolhedor, elegante e autêntico.
Política para menores de idade: até 12 anos, não é permitido o acesso ao Enotur.
De 12 a 18 anos: pode acompanhar a experiência juntamente com os responsáveis, durante a degustação é oferecido suco de uva, valor por pessoa R$ 50,00.
Acima de 18 anos: R$ 170,00 por pessoa para a realização da experiência.
Mínimo de duas pessoas para a realização da experiência.
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A entidade foi fundada em 21 de fevereiro de 1995 e tem como MISSÃO promover o desenvolvimento sustentável do Vale dos Vinhedos através do enoturismo, da integração entre os associados e a comunidade, e para fomentar a busca contínua pela excelência em produtos e serviços.
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Primeira região do país a obter o reconhecimento como Indicação Geográfica, o Vale dos Vinhedos traz em si caracteristicas únicas de solo, clima e topografia que, somados à cultura local, resultam em uma região ímpar no mundo. Esta singularidade também está presente nos vinhos elaborados aqui.
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