detalhes da experiência A Lidio Carraro é uma vinícola boutique com filosofia purista, de resgate à essência, localizada no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. Reconhecida por expressar a identidade do terroir em cada rótulo, a vinícola proporciona experiências enogastronômicas que unem alta gastronomia e vinhos autorais.

O Season Wine & Food 2026 é um jantar harmonizado especial, com menus exclusivos criados para cada data. Em quatro tempos, você viverá uma noite única, com criações sazonais do chef harmonizadas com rótulos selecionados da casa, incluindo destaques e o tradicional “Enigma da noite”.

Confira o menu da edição de julho
17 de Julho de 2026

Entrada: Criação sazonal do chef
Harmonização: Lidio Carraro Faces Brut Rosé

Salada: Pasta e fagioli
Harmonização: Lidio Carraro Dádivas Tempranillo 2020

Primeiro prato: Risoto de beterraba assada e lascas de queijo de cabra
Harmonização: Enigma da noite

Segundo prato: Filé mignon folhado, brie e salsa verde
Harmonização: Destaque da noite – Lidio Carraro Grande Vindima Quorum 2012

Sobremesa: Cremino de chocolate e avelã
Harmonização: Lidio Carraro Dádivas Extra Brut Blanc de Blanc